Poulet DG

Cameroun (plat de fête)

Le "Poulet Directeur Général" : poulet mijoté dans une sauce riche aux légumes, servi avec des plantains mûrs frits. Un classique des grandes occasions.

Ingrédients

Préparation

  1. 1Faire frire les morceaux de plantain mûr et réserver.
  2. 2Faire dorer le poulet, puis réserver également.
  3. 3Préparer une sauce avec tomates, oignons, poivrons et carottes.
  4. 4Remettre le poulet dans la sauce et laisser mijoter.
  5. 5Ajouter les plantains frits en fin de cuisson et servir chaud.
Toutes les recettes →Repas prêts à manger →
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