AndroidRecettes et culture culinaire
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Chaque plat camerounais raconte une histoire de terroir et de producteurs. Retrouvez la recette, puis achetez les ingrédients en un clic sur WaziEats.
Ndolé
Littoral, Cameroun
Le plat national camerounais : feuilles de ndolé (légume amer) mijotées avec des arachides pilées, du poisson fumé et de la viande, souvent servi avec des plantains ou du riz.
Eru
Sud-Ouest, Cameroun
Un ragoût de feuilles d'eru et de waterleaf, cuisiné à l'huile de palme avec de la viande et du poisson, traditionnellement dégusté avec du fufu ou du garri.
Achu
Nord-Ouest, Cameroun
Igname ou macabo pilé en une pâte lisse, servi avec une sauce jaune relevée à l'huile de palme, au kanwa et aux épices traditionnelles.
Poulet DG
Cameroun (plat de fête)
Le "Poulet Directeur Général" : poulet mijoté dans une sauce riche aux légumes, servi avec des plantains mûrs frits. Un classique des grandes occasions.
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